原料：冬瓜750克，老姜1片，干贝4粒，料酒1匙。
　　烹饪方法：冬瓜切成长片，干贝加清水和料酒浸泡4小时。煮锅放入干贝，清水，姜片一起煮滚后再放入冬瓜煮25分钟即可。

摘自中国老年人网